Gastronomický kalendář roku 2018

 
 

Víkendová nabídka 10.-12.8.2018

 

Polévka

 

Hovězí vývar s omáčkou velouté a játrovým knedlíkem

 

Předkrm

 

70g Restovaná kachní játra s jablkovo pomerančovým pyré a bramborovým patentem
 

Hlavní chody
 

150g Plněný králičí hřbet plněný fáší s vinou omáčkou a pyré z brambor violette

 

350g Kachní stehno s červeným zelím se sušenou švestkou a skořicí, bramborový knedlík

 

200g Telecí řízek s bramborovým salátem

 

Dezert


Patent s povidly a mákem